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"Wussten Sie, dass wir seit über 200 Jahren erfolgreich in Starnberg und Umgebung tätig sind?" |
| 1.7.2009 Frischer Wind im Cafe Luitpold in München |
Münchens einziges wirkliches Kaffeehaus, das Cafe Luitpold, hat einen neuen Betreiber, Dr. Stephan Meier. |
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| 28.08.2008 Vorsicht, Killer-Croissants! |
Was Food-Designer so alles gebacken kriegen: Aus Croissants machen sie High-Tech-Gebäck, die Zutaten klingen nach chemischer Kriegführung. |
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| 28.08.2008 Warum niemand weiß, was wir wirklich essen |
Tütensuppen, Fertigpizzen, Mikrowellengerichte: Täglich kommen in Deutschland Mahlzeiten auf den Tisch, von denen nicht einmal der Hersteller weiß, was genau in ihnen steckt. |
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| 16.06.2008 Unser täglich Tütenbrot gib' uns heute |
Brot - das klang mal nach schönen Düften und Gefühlen und nach solider Butterbemme. Doch damit ist es aus und vorbei. |
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| 28.01.2008 Hohe Mehlpreise knabbern am Verdienst |
Neue Preisrunde: Semmeln werden noch teurer |
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| 27.11.2007 Aufgetaut: Der Niedergang des Bäckerhandwerks |
26 Kilo Brot und Semmeln isst der Bundesbürger im Schnitt jährlich. Was er da allerdings isst, schmeckt oft nicht und hat mit traditioneller Backkunst nicht mehr viel zu tun. |
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| 27.11.2007 Flammkuchen für die Nacht des Backens |
Die Vermittlung traditioneller Backkunst steht im Mittelpunkt der Nacht der Bäcker im Stanberger Betrieb Meier. Der Ansturm war groß, |
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| 17.09.2007 Münchens Beste ist Chinesin |
Ein überraschendes Ergebnis brachte die Bäcker-Gesellenprüfung in München: Prüfungsbeste wurde die 28-jährige Chinesin Youmei Zhao. |
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